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About

Seit nun fast über 20 Jahren arbeite ich hinter der Bar, zur Zeit in Österreich in Linz.

Ich habe schon viele Bars auf der Welt gesehen und nicht nur von vorne. Tolle Menschen brachten mir alles über Cocktails bei und eines hat es mir besonders angetan

- Bitters. 

Ich fing an mich einzulesen, alles über Bitters zu lernen und versuchte letztendlich eine eigene Rezeptur zu kreieren.

2018 habe ich es endlich geschafft, ein Bitter zu erzeugen, so dass es für mich die Drinks optimal unterstützt und aromatisiert.

Natürlich holte ich mir von Freunden und Kollegen ein Feedback ein. Sie probierten und waren begeistert, also kam ich zu dem Entschluss es nicht nur für mich zu behalten.

Tom's Bitters soll den Gästen eine Gaumenfreude bereiten.

Tom's Bitters Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und kunstvoll zubereitet, wobei nur die hochwertigsten, so weit es geht biologischen Zutaten verwendet werden.

 "Vom Barkeeper für Barkeeper"